【新頭殼】桃園是壞蛋的故鄉 議員質疑食安把關鬆脫

桃園市元山蛋品公司驚爆長期將逾期、發霉、長蟲蛋液賣給下游業者，國民黨市議員周玉琴、呂淑真今(14)日在市政總質詢時，指出桃園去年才發生全國第二大蛋品通路商萇記泰安蛋品賣逾期蛋品，現在又爆出元山蛋品賣「壞蛋」事件，質疑桃園的食安發條是否已經鬆脫?

周玉琴指出，八德萇記泰安蛋品去年才被查獲以逾期蛋品生產液蛋銷往下游食品業者，國人記憶猶心，沒想到元山蛋品手法如出一轍。她還請大家回憶，前年湯包店員工摳腳裝食材，還有屏東是餿水油故鄉？而萇記、元山兩家蛋品都在桃園，「桃園難道是壞蛋的故鄉?黑心蛋品的天堂?」她質疑桃園食安亮紅燈，食安努力到底在哪裡?

呂淑真也砲轟，食藥署4年來共抽驗元山25件液蛋產品，今年6月才因蛋白液蛋驗出沙門氏菌，被依食品安全衛生管理法開罰6萬元，4年來食藥署也到元山2廠稽查共17次，每次都有發現違規，包括冷藏溫度不夠、運作機器器械骯髒、廢棄物清運記錄沒有詳實記載等事項，但因每次複查都合格，並未對元山開罰。

「元山蛋品月銷售量1萬3200公斤，但僅回收563公斤」，呂淑真憂心，蛋品是民眾普遍的食品，逾期長蟲發霉的臭蛋、壞蛋，看到就噁心，除了蛋黃被拿去做中秋節月餅，蛋汁提供烘焙坊，並銷售給早餐店還有新北市的團膳，有多少「壞蛋」已被民眾吃下肚，怪不得現在癌症的人那麼多。

衛生局長王文彥表示，目前已知受害店家有71家，桃園占53家，其中3家已歇業。市長鄭文燦說，元山蛋品利用假日加工破損的蛋，經員工檢舉，由市府相關單位主動稽查發現，並已勒令業者停工並移送法辦，也要求有使用該業者產品的店家下架相關商品。